Творожная запеканка без муки и манки

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
Творог — 500 гр
Яйца — 4-5 шт
Сахар — 2/3 стакана
Масло сливочное — 30 гр
Ванилин
Курага
Изюм
Масло сливочное — для смазки формы
Сладкие молотые сухари

Рецепт приготовления творожной запеканки без муки и манки:
Для обсыпания формы для выпечки берем толченые сухарики из сладкой булочки — это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки — будет просто прекрасный вкус.

Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку. Без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Перемешиваем творог с яйцами, сахаром, кусочками сливочного масла и ванилином. Затем добавляем изюм, кусочки кураги и перемешиваем еще раз.

Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму. Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху. Если нравится, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке. Выпекать запеканку надо при средней температуре 150-160 градусов приблизительно 30 минут. Потом я выключаем духовку, а запеканку не достаем еще минут 5.

Приятного аппетита!

9 комментариев

  1. Lia
    7 Дек, 2016, 14:17

    Отличный рецепт. Возьму на заметку. Спасибо!

  2. Аллия
    23 Фев, 2015, 14:54

    Я в мультиварке сделала, яиц всего два дома было и их хватило. Можно сказать диетический рецепт, если сахар убрать, и так изюм и курага есть.

  3. наталья
    23 Фев, 2015, 12:18

    Ага.и у меня тоже.омлет с творожной вкусом

  4. Кирилл
    11 Фев, 2015, 22:38

    Очень вкусная запеканка получилась! И поднялась хорошо! Спасибо за рецепт, все просто и быстро, а главное вкусно!

  5. Ольга
    6 Фев, 2015, 23:59

    Да, не такая красивая, как на фото, НО безумно сочная и вкусная получилась! Делайте, не сомневайтесь!
    P.S. Сухариков дома не оказалось — заменила на бублики — очень даже) Приятного аппетита))

  6. Юлия
    30 Ноя, 2014, 11:04

    Прекрасная запеканка получается без муки и манки! Фото, наверное, не от этой запеканки, поскольку без муки и манки она будет гораздо менее пористая и более плотная! Но всё равно очень приятная и вкусная. Я заменяю муку и манку крахмалом:) 2ст.л. на полкило творога. На чизкейк похожа)

  7. Vasilinka
    21 Ноя, 2014, 19:06

    Фигня получится, не будет запеканка без манки и муки такой красивой, как на фото.

Перед вами простой рецепт приготовления Творожная запеканка без муки и манки. Теперь вы знаете, как приготовить Творожная запеканка без муки и манки в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Творожная запеканка без муки и манки. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!