Творожная запеканка без муки и манки

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
Творог – 500 гр
Яйца – 4-5 шт
Сахар – 2/3 стакана
Масло сливочное – 30 гр
Ванилин
Курага
Изюм
Масло сливочное – для смазки формы
Сладкие молотые сухари

Рецепт приготовления творожной запеканки без муки и манки:
Для обсыпания формы для выпечки берем толченые сухарики из сладкой булочки – это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки – будет просто прекрасный вкус.

Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку. Без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Перемешиваем творог с яйцами, сахаром, кусочками сливочного масла и ванилином. Затем добавляем изюм, кусочки кураги и перемешиваем еще раз.

Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму. Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху. Если нравится, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке. Выпекать запеканку надо при средней температуре 150-160 градусов приблизительно 30 минут. Потом я выключаем духовку, а запеканку не достаем еще минут 5.

Приятного аппетита!

9 комментариев

  1. Vasilinka
    21 Ноя, 2014, 19:06

    Фигня получится, не будет запеканка без манки и муки такой красивой, как на фото.

    • Марина
      22 Ноя, 2014, 00:31

      А вы постарайтесь :)

    • Анна
      22 Ноя, 2014, 16:33

      С таким количеством яиц еще как получится, вы попробуйте.

  2. Юлия
    30 Ноя, 2014, 11:04

    Прекрасная запеканка получается без муки и манки! Фото, наверное, не от этой запеканки, поскольку без муки и манки она будет гораздо менее пористая и более плотная! Но всё равно очень приятная и вкусная. Я заменяю муку и манку крахмалом:) 2ст.л. на полкило творога. На чизкейк похожа)

  3. Ольга
    6 Фев, 2015, 23:59

    Да, не такая красивая, как на фото, НО безумно сочная и вкусная получилась! Делайте, не сомневайтесь!
    P.S. Сухариков дома не оказалось – заменила на бублики – очень даже) Приятного аппетита))

  4. Кирилл
    11 Фев, 2015, 22:38

    Очень вкусная запеканка получилась! И поднялась хорошо! Спасибо за рецепт, все просто и быстро, а главное вкусно!

  5. наталья
    23 Фев, 2015, 12:18

    Ага.и у меня тоже.омлет с творожной вкусом

  6. Аллия
    23 Фев, 2015, 14:54

    Я в мультиварке сделала, яиц всего два дома было и их хватило. Можно сказать диетический рецепт, если сахар убрать, и так изюм и курага есть.

  7. Lia
    7 Дек, 2016, 14:17

    Отличный рецепт. Возьму на заметку. Спасибо!

Перед вами простой рецепт приготовления Творожная запеканка без муки и манки. Теперь вы знаете, как готовить Творожная запеканка без муки и манки в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Творожная запеканка без муки и манки. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты