Тыквенные деруны

Тыквенные деруны

Ингредиенты:
Тыква — 200 гр
Мука пшеничная — 100 гр
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт приготовления тыквенных дерунов:
Сперва натираем очищенный картофель, лук и тыкву. Затем лишний сок сцеживаем. Добавляем к полученной смеси немного муки и яйцо, а также солим, и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем и формуем небольшие лепешечки. Разогреваем сковороду со средним количеством растительного масла и выкладываем на нее наши лепешки. Обжариваем деруны с двух сторон до появления золотистой корочки. Подаем горячими со сметаной.

Приятного аппетита!