Кулинарные рецепты на Пост

Украинский борщ

Украинский борщ

Ингредиенты:
Мясо – 700 гр
Картофель – 3 шт
Свекла – 1 шт
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 2 шт
Томатная паста – 2 ст.л.
Помидоры – 3 шт
Болгарский перец – 1 шт
Капуста
Зелень
Соль

Рецепт приготовления украинского борща:
Мясо тщательно моем, заливаем обязательно холодной водой и варим до готовности (первую воду лучше сливать). Нарезаем картофель и кладем в бульон. Свеклу нарезаем соломкой и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем к свекле порезанный мелко лук и морковь (можно кубиками, а можно на терке) и обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем к зажарке томатную пасту и измельченные помидоры без кожуры (также можно использовать борщевую заправку). После загустевания томатов добавляем стакан бульона. Теперь добавляем кубики болгарского перца. Тушим минут 10-15, а за это время тонко шинкуем капусту.

Когда картофель будет почти готов – добавляем зажарку в кастрюлю с бульоном. Как только закипит – добавляем капусту. Даем покипеть минут 5 и выключаем. Зелень кладем уже в тарелку с борщем.

Приятного аппетита!

Один комментарий

  1. polva
    30 Мая, 2016, 00:01

    Яна, спасибо огромное!!!!! Моя первая в жизни попытка сварить борщ увенчалась колоссальным успехом благодаря Вашему рецепту! Точь-в-точь как готовили бабушки в моей семье; я никогда особо борщ не любила, но этот, приготовленный мной, съела с удовольствием, а мой папа не мог нахвалиться! Всегда буду теперь варить борщ по этому рецепту. Спасибо еще раз!

Перед вами простой рецепт приготовления Украинский борщ. Теперь вы знаете, как готовить Украинский борщ в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Украинский борщ. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Анна к рецепту Быстрые булочки без яиц и дрожжей Лучше питьевой но можно и тот который есть надо я попробывала заменить молоком...
  • Аватар Алия к рецепту Домашний яблочный зефир Это точно
  • Аватар Яна к рецепту Пышная пицца Не написано куда сахар класть.
  • Аватар Станислав к рецепту Овощное рагу с курицей А какую воду то использовать горячую или отфильтрованую холодную
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только в следующий раз сахара в 2...
  • Аватар Alexis к рецепту Самая вкусная творожная запеканка А у меня о творожной запеканке из детсада самые теплые воспоминания, очень вкусно...
  • Новые кулинарные рецепты