Вареники с творогом не сладкие

Вареники с творогом не сладкие

Ингредиенты для теста:
Минеральная газированная вода – 250 мл
Мука – 4 стакана
Яйцо – 1 шт
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 4 ст.л.

Ингредиенты для начинки:
Творог мягкий 9%-18% – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт
Манная крупа – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сливочное масло или сметана – для подачи

Рецепт приготовления вареников с творогом не сладких:
Сперва в чашу для замеса необходимо налить минеральную воду, разбить яйцо, добавить соль, сахар, растительное масло, всыпать муку и замесить тесто. Затем тесто завернуть в пищевую пленку и оставить “отдыхать” на 20-30 минут.

Пока “отдыхает” тесто, займёмся начинкой. Для этого репчатый лук нужно мелко нарезать, добавить в творог, всыпать соль, манку и перемешать. Манку добавляем для того, чтобы вареники не оседали после варки, и оставались пышными. После того, как налепили, дать им 30 минут полежать, чтобы манка набухла. Манка набухает и на вкус не ощущается, зато вареники сильно не оседают.

Далее нужно раскатать тесто и вырезать стаканом кружочки. В середину каждого круга положить начинку, защипать края, сформировав вареник. Налепленные вареники складываем на присыпанный мукой противень. В большой кастрюле вскипятить воду, подсолить, аккуратно положить в в кипящую воду вареники по одному, не густо, чтобы вареники свободно варились.

Как только вареники всплывут и вода закипит, варим их приблизительно 3-5 минут, до готовности теста. Готовые вареники выкладываем в чашку с растопленным сливочным маслом, периодически встряхивать чашку, чтобы вареники не слипались, если нужно, сверху ещё поливаем сливочным маслом. Подаём со сметаной или сливочным маслом.
Часть вареников можно сварить сразу, а часть заморозить.

Приятного аппетита!

Один комментарий

  1. Sveta
    2 Ноя, 2015, 14:36

    Отличный рецептик! )) Еще рекомендую всем попробовать рецепт вареников с творогом.
    Получаются очень вкусные ;-)

Перед вами простой рецепт приготовления Вареники с творогом не сладкие. Теперь вы знаете, как готовить Вареники с творогом не сладкие в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Вареники с творогом не сладкие. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Аватар Nika к рецепту Самая вкусная творожная запеканка согласна, готовлю только по нему. всегда пышная получается. и разрыхлитель добавляю, только меньше...
  • Аватар Катя к рецепту Самая вкусная в мире шарлотка Вкусно
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Моя дочка их зовёт "толстожопики"..... это если увлекаться. )))
  • Аватар Миленда к рецепту Творожный пудинг Спасибо ! Очень вкусно. У нас это теперь- РОждественский пудинг
  • Аватар Юлия к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Разрыхлитель нужен. Кекс, как и написано, поднялся и опустился. В итоге получился слишком...
  • Новые кулинарные рецепты