Хамбагу – рубленый бифштекс

Хамбагу – рубленый бифштекс

Ингредиенты:
450 гр говяжьего фарша
450 гр свиного фарша
3/4 стакана хлебных крошек панко
1/4 стакана молока
1 средняя луковица
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. вустерского соуса
1-2 ч.л. растительного масла
1-2 ст.л. сакэ (или вина)
Перец

Ингредиенты для соуса:
1/2 стакана кетчупа
1/2 стакана соуса Вустер

Рецепт приготовления рубленого бифштекса:
Сначала кладём крошки панко в большую миску, добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Затем добавляем мясо, мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и вустерский соус в миску с панко. Хорошо перемешиваем смесь руками. Разделяем мясную смесь на 8 частей, формируем овальные шарики.

В большой сковороде, нагреваем растительное масло на среднем огне, выкладываем котлеты на сковороду, обжариваем в течение 4-5 минут с одной стороны. Переворачиваем и обжариваем в течение 3-4 минут с накрытой крышкой, до готовности. Смешиваем кетчуп с вустерским соусом в миске. Добавляем сакэ в сковороду, затем соус и готовим в течение 30 секунд.

Приятного аппетита!

Рубрики: Вторые блюда, Мясо

Теги: , ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Хамбагу – рубленый бифштекс. Теперь вы знаете, как готовить Хамбагу – рубленый бифштекс в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Хамбагу – рубленый бифштекс. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Анна к рецепту Сырники пышные без яиц А у меня получились!!! Очень вкусные, легкие, воздушные. У ребенка аллергия на яйца...
  • Аватар Наталка к рецепту Корн Дог Сода и разрыхлитель?Не многовато ли?
  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Новые кулинарные рецепты