Яблочный пирог с миндалем и изюмом

Яблочный пирог с миндалем и изюмомЯблочный пирог с миндалем и изюмом

Ингредиенты:
600 гр кислых яблок
150 гр миндаля
100 гр сливочного масла
2 яйца
100 гр сахара
300 гр муки
200 гр изюма
50 гр цукатов — по желанию
2 ч.л. разрыхлителя теста
2 ч.л. корицы

Рецепт приготовления яблочного пирога с миндалем и изюмом:
Сперва очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками. Затем измельчите миндаль. Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром. Смешайте между собой муку, разрыхлитель теста и корицу, добавьте смесь к яичной пене. Смешайте пену с растопленным сливочным маслом, добавьте в смесь яблоки, миндаль, изюм и цукаты. Смежьте форму для пирога диаметром 24-26 см сливочным маслом и выложите тесто в форму — тесто будет очень густым. Запекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов в течение 45 минут. Готовому пирогу дайте остыть и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!