Яичный сыр

Яичный сыр

Ингредиенты:
10 яиц
1 л молока
1 стакан сметаны
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара

Рецепт приготовления яичного сыра:

Для начала яйца необходимо соединить с солью и сахаром, размешать и дать постоять в течение 5 минут. Затем добавить молоко, сметану и все тщательно перемешать. Приготовленную смесь вылить в кастрюлю, поставить на водяную баню в большую кастрюлю с холодной водой. Потом довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить на медленном огне примерно 35-40 минут.

Молоко и яйца должны превратиться в хлопья. Приготовленную смесь откинуть на дуршлаг. Выстланный несколькими слоями марли. Когда сыворотка стечет, дуршлаг поставить в миску, сыр накрыть тканью, а сверху положить гнет. Поставить в холодильник приблизительно на 10 часов. Сыр вынуть из дуршлага и снять ткань.

Приятного аппетита!

Рубрики: Закуски, Холодные закуски

Теги: , ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Яичный сыр. Теперь вы знаете, как приготовить Яичный сыр в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Яичный сыр. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!