Закусочный «Наполеон»

Закусочный «Наполеон» с рыбой и сыром

Ингредиенты для теста:
300 гр муки
150 гр сливочного масламасла
150 гр сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. солис
1 ст.л. сахара

Ингредиенты для начинки:
200 гр слабосоленой форели
180 гр сливочного сыра
170 гр плавленого сыра
2 ст.л. икры мойвы

Рецепт приготовления закусочного «Наполеон»:
Сперва необходимо приготовить коржи. Для этого нужно насыпать в миску муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром и солью, добавить масло и разминать руками до образования мелкой крошки. Затем добавить туда сметану и замесить мягкое тесто. Тесто необходимо разделить на 2 части, затем положить его в пакеты, после чего убрать в холодильник на пару часов.

Далее следует испечь коржи. Для этого на обратной стороне противня, присыпанной мукой, нужно раскатать один шарик из теста в тонкий пласт, вырезать большой прямоугольник и разрезать его на 3 равных прямоугольника. Выпекать их следует с обрезками, они пригодятся для обсыпки. Коржи должны выпекаться в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут.

Теперь нужно собрать торт. Для этого творожный сыр нужно смешать с плавленым. Форель нарезать тонкими кусочками. Первый корж необходимо обмазать сырной смесью, сверху — слоем форели. Второй корж и его нижняя часть смазывается сырной начинкой. Следующий слой — икра мойвы и сырная смесь. Далее слой аналогичный первому. Последний корж обмазывается оставшимся сыром. Сверху посыпается крошкой из остатков коржей и ставится в холодильник на ночь, чтобы пропитаться.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Закусочный «Наполеон». Теперь вы знаете, как приготовить Закусочный «Наполеон» в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Закусочный «Наполеон». Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!