Ароматный запеченный картофель

Ароматный запеченный картофель

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Растительное масло — 2 ст.л.
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Сладкая паприка — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Щепотка черного и кайенского перца
Тимьян — 1 ч.л.
Соль — по вкусу

Ингредиенты для соуса:
Сметана (жирная) — 300 гр
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — пучок

Рецепт приготовления ароматного запеченного картофель:
Для начала картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6–8 долек каждую картофелину. Затем складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи. Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35–40 минут до золотисто–коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим. Картофель следует время от времени переворачивать. Готовый картофель подавать горячим с соусом. Можно сделать, например, простой соус — для этого надо смешать мелко нарезанную зелень с продавленным через чеснокодавилку чесноком и сметаной.

Приятного аппетита!