Баклажаны «Грибочки в масле»

Баклажаны «Грибочки в масле»

Ингредиенты:
4 кг баклажан
Чеснок — по вкусу
Масло растительное

Ингредиенты для маринада:
5 литров воды
0,5 л уксуса
1 стакан соли

Рецепт приготовления баклажанов «Грибочки в масле»:
Сперва помойте баклажаны и порежьте кубиками. Затем приготовьте маринад: для этого смешайте в кастрюле воду, уксус, соль и закипятите. В кипящий маринад порциями выкладывайте баклажаны и приваривайте их в течении 5 минут. В стерилизованные банки выкладывайте слоями баклажаны и пересыпайте их измельченным чесноком. Залейте баклажаны горячим растительным маслом. Банки закатайте.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Elenika
    20 мая 2017 в 10:51

    Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный салат к любому блюду.

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma