Бифштекс с луком по-деревенски

Ингредиенты:
Говядина — 215 гр
Сало топленое — 10 гр
Лук репчатый — 140 гр
Мука пшеничная — 4 гр
Масло топленое — 10 гр
Соль, перец

Рецепт приготовления бифштекса с луком по-деревенски:
Для начала лук нарезаем кольцами, панируем в муке и жарим во фритюре. Далее из утолщенной части вырезки нарезаем бифштексы толщиной примерно в 20-30 мм. Слегка отбиваем, посыпаем солью, и перцем, выкладываем на горячую сковороду с жиром, и жарим с обеих сторон до образования коричневой корочки.

При подаче на готовый бифштекс кладем жареный лук. Для гарнира хорошо подойдут отварные или припущенные овощи, или жареный картофель. Можно подать комбинированный гарнир.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma