Биточки по-казацки запеченные под соусом

Ингредиенты:
Фарш мясной — 170 гр
Сухари — 15 гр
Сало топленое — 10 гр
Рис — 50 гр
Томат-пюре — 10 гр
Маргарин сливочный — 10 гр
Соус — 125 гр
Сыр — 5 гр
Соль

Рецепт приготовления биточков по-казацки запеченные под соусом:
Сперва телятину, баранину и свинину рубим, добавляем хлеб и соль, хорошо вымешиваем. Затем формируем из фарша биточки округло-приплюснутой формы, толщиной 2-2,5 см. Жарим биточки непосредственно перед подачей.

Далее в порционную сковороду, смазанную жиром, выкладываем рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с томатом. Сверху укладываем жареные биточки, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем жиром и запекаем в духовке.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma