Блинный пирог с помидорами и сыром

pirog_blini

Ингредиенты:
3 яйца
300 мл молока
150 гр муки
1 пучок зелени

Ингредиенты для начинки:
5-6 шт помидор
200 гр сыра
Чеснок по желанию

Рецепт приготовления блинного пирога с помидорами и сыром:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.

На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке приблизительно 15-20 минут.

Приятного аппетита!