Блины с яблочным припеком

Блины с яблочным припеком

Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Яблоки — 4–5 шт
Молоко — 3 стакана
Яйца — 4 шт
Сливочное масло — 50 гр
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.

Рецепт приготовления блинов с яблочным припеком:
Для начала отделяем жетки от белков. Затем в желтки добавляем соль, сахар, масло и молоко и все тщательно перемешиваем. Помешивая, всыпаем муку. Когда тесто хорошо перемешано, добавляем оставшиеся в стороне белки и опять перемешиваем. Ставим на плиту сковороду и даем ей нагреться. В это время очищаем от кожуры яблоки, вынимаем сердцевину и нарезаем тонкими кружочками или дольками.

Нагретую сковороду смазываем ее растительным маслом. Раскладываем на сковородке яблоки и заливаем их тестом. Переворачиваем. Можно делать припек и по-другому. Наливаем чуть теста на сковороду, быстро кладем яблоки и заливаем их тестом. Получаются тоже вкусные, но потолще. Пока блины не остыли, сворачиваем их в трубочки. Можно полить медом или вареньем. Или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!