Новые статьи: Консервация

Маринованные огурцы «Хрустящие»
Ингредиенты: Огурцы 1 морковь 2 луковицы 1 головка чеснока 5 ч.л. соли 10 ч.л. сахара 100 гр столового уксуса Зелень: по 1 листочку хрена,...
Сладкая аджика на зиму
Ингредиенты: 2,5 кг помидор 1/2 кг яблок 1/2 кг сладкого перца 1/2 кг моркови 150 гр чеснока 1 стакан растительного масла 200 гр сахара 1 ...
Живое варенье из смородины
Ингредиенты: 1 кг смородины 1,5 кг сахара Рецепт приготовления живого варенья из смородины: Сначала смородину нужно перебрать, удалить стеб...
Сахарная консервированная кукуруза
Ингредиенты на 0,5 л банку: Кукуруза - 3 початка Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ст.л. Уксус - 1 десертная ложка Рецепт приготовления cахарной к...
Соленые огурцы с гроздями рябины
Ингредиенты для 1 литра: 1 кг огурцов 220 гр гроздьев черноплодной рябины 9 гр вишневых листьев 1,2 гр черного перца горошком 3 гр красного о...
Баклажаны на зиму
Ингредиенты: Баклажаны – 5 кг Болгарский перец (красный) – 1 кг Острый перец (красный) – 3-4 шт Чеснок – 300 гр Укроп – 1 пучок Уксус 9% — 2...
Мятное варенье
Ингредиенты: 400 гр листьев мяты 1 кг сахара 1 ч.л. лимонной кислоты 1 стакан воды Рецепт приготовления варенья из мяты: Для начала мяту с...
Малосольные шампиньоны на скорую руку
Ингредиенты: Шампиньоны - 1 кг Репчатый лук - 2 шт Горчица - 1/2 ч.л Сахар - 2 ст.л Лавровый лист - 1 шт Соль - по вкусу Перец в горошке - ...
Варенье из кабачков в мультиварке
Ингредиенты: 1 кг кабачков 2 лимона 1 кг сахара Лимонная кислота - на кончике ножа Рецепт приготовления варенья из кабачков в мультиварке: ...
Засолка огурцов холодным способом
Ингредиенты для 1 литра: Свежий огурцы Чеснок – 1 зубчик Гвоздика – 1/2 ч.л. Черный перец горошком – 1/4 ч.л. Сушеный перец чили – 1 шт Укро...
Компот с крыжовником и апельсином
Ингредиенты: Крыжовник - 400 гр Апельсин - 1 шт Вода - 2,5 л Рецепт приготовления компота с крыжовником и апельсином: Для начала ягоды крыж...
Варенье из клубники с базиликом
Ингредиенты: Клубника – 1 кг Сахар – 1-1,5 стакана Свежий лимонный сок – 1 ст.л. + 1/2 ч.л. Крупно нарезанные листья базилика – 2-3 ст.л. Р...
Икра баклажанная «С любовью»
Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг Перец сладкий - 0,5 кг Лук репчатый – 300 гр Морковь – 300 гр Чеснок – половина головки Томатная паста – 2 ст....
Яблочное варенье прозрачное и душистое
Ингредиенты: 1 кг яблок 1 кг сахара Рецепт приготовления яблочного варенья: Сперва яблоки моем и вырезаем сердцевину. Затем нарезаем долькам...
Лимонно-мятное варенье
Ингредиенты: 250 гр листьев мяты 1 кг сахара 2 лимона 0,5 л воды. Рецепт приготовления лимонно-мятного варенья: Сначала листья мяты со сте...
Баклажановый салат «Овощное безумие»
Ингредиенты: 3 кг баклажанов 3 кг помидор для томатного пюре 6 крупных морковок 1,5 кг салатного перца 2 головки чеснока 250 гр подсолнечног...
Помидоры в собственном соку
Ингредиенты для 3 литров: 3 кг мелких помидоров 2 кг крупных помидоров 60 гр соли 50 гр сахара Душистый перец горошком - по вкусу Корица - п...
Как сделать малосольные огурцы: 10 советов опытных хозяек
1. Самые лучшие огурцы для быстрого засола — мелкие (но не корнишоны), крепкие и тонкокожие, ярко-зеленые и в «пупырышках». «Пупырышки», кстати, с...
Консервированные помидоры «Семейные»
Ингредиенты: Свежие томаты - 2,8 кг Сахар - 130 гр Соль - 90 гр Головка чеснока Горошины перца - 15 шт Листья лавра - 8 шт Уксус - 45 мл ...
Джем из крыжовника и киви в мультиварке
Ингредиенты: 600 гр киви 750 гр зеленого крыжовника 500 гр сахара 4 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. лимонной цедры Рецепт приготовления зелен...
Огурцы с красной смородиной
Ингредиенты для 2 литров: Огурцы 3 зонтика укропа 4-6 листьев черной смородины 4-6 листьев вишни 4 зубчика чеснока 8-10 горошин черного перц...
Огурчики «Улет»
Ингредиенты для 3 литров: 1,5 кг короткоплодных огурцов 2 головки чеснока 3-4 зонтика укропа 6-7 листьев смородины 6-7 листьев вишни 5 ст.л....
Салат с рисом
Ингредиенты: 1-2 стакана круглого сырого риса 4 кг помидор 1,5 кг моркови 1 кг лука 1 кг красного перца 400 гр подсолнечного масла 100 гр с...
Консервированный томатный сок
Ингредиенты для 1 литра: 650 гр помидоров 10 гр соли 5 гр сахара 1 гр лимонной кислоты Рецепт приготовления консервированного томатного сок...
Вишневое варенье в мультиварке
Ингредиенты: 1 кг вишни 1,2 кг сахара Рецепт приготовления вишневого варенья в мультиварке: Сперва вишню нужно вымыть и удалить плодоножки. ...
Помидоры без уксуса на зиму
Ингредиенты: Помидоры Зелень укропа — 1 пучок Соль — 1 ст.л. Сахар-песок — 4 ст.л. Лист лавровый — 3 шт Перец черный (горошек) — 5 шт Масло...
Желе из красной смородины
Ингредиенты: 700 гр красной смородины 450 гр сахара 300 мл воды Рецепт приготовления желе из красной смородины: Сначала смородину следует з...
Конфитюр из абрикосов с нотками лаванды
Ингредиенты: 600 гр абрикосов 500 гр сахара 1 лимон 1 ч.л. сушеной лаванды Рецепт приготовления конфитюра из абрикосов с нотками лаванды: ...
Помидоры с гроздьями рябины
Ингредиенты: 2 кг помидоров 1 л воды 100 гр сахара 30 гр соли 0,5 кг рябины Рецепт приготовления помидоров с гроздьями рябины: Сначала то...
Черника протертая с сахаром
Ингредиенты: 1 кг свежих ягод черники 600 гр сахара Рецепт приготовления черники протертой с сахаром: Сперва ягоды перебираем, тщательно про...