Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом

Ингридиенты:
1 л молока
200 мл сметаны
3 яйца
1 ст.л. соли
Укроп

Рецепт приготовления домашнего сыра с укропом:
Сперва необходимо закипятить молоко с солью. Затем сметану смешать с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, приблизительно 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить укроп. Отцедить, отжать и поставить в холодильник под гнет.

Приятного аппетита!

Один комментарий

  1. Валентина
    7 Ноя, 2017, 14:58

    Сырок очень вкусный, только у меня с одной сметанкой не очень он получился, жидковат. Если добавить немного сычужного фермента ( я Бакздрав покупаю), то вкуснее. Сгусток более плотный, выход сырка больше. А так сыр супер.