Гнездышки «Пасхальные»

Гнездышки «Пасхальные»

Ингредиенты:
500 гр картофеля
150 гр куриного филе
Перепелиные яйца — 9–12 шт
150 гр болгарского перца
100 гр лука
Зелень — по вкусу
Сметана или майонез
Соль, перец
Растительное масло

Рецепт приготовления гнездышек «Пасхальные»:
Сперва куриное филе следует отварить до готовности — варить около 20 минут после закипания. Затем уже готовое филе остудить и мелко нарезать. Лук так же мелко нарезать, залить его кипятком и оставить на 10 минут. После чего промыть в холодной воде, чтобы лук не горчил. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать филе, перец, лук и зелень. Посолить и поперчить. Добавить около 1–2 ст.л. сметаны и перемешать.

Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой. В большом количестве разогретого масла пожарить картофель до золотистого цвета. Жарить лучше небольшими порциями. Готовый картофель промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. На тарелки выложить салат. На салат выложить картофель. В серединку выложить яйца.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma