Гусь или утка по-домашнему в горшочке

Ингредиенты:
Гусь — 330 гр или утка — 310 гр
Картофель — 215 гр
Лук репчатый — 25 гр
Маргарин — 10 гр
Соль и специи

Рецепт приготовления гуся или утки по-домашнему в горшочке:
Сперва подготовленную тушку рубяим, куски обжариваем и закладываем в горшочек. Затем добавляем нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассерованный нашинкованный лук, лавр, перец и соль. Вливаем бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушим в духовку до готовности. Подаем к столу в горшочках.

Приятного аппетита!