Ингредиенты:
Гусь жареный — 170 гр или утка — 150 гр
Сливы маринованные — 30 гр
Огурцы соленые — 30 гр
Брусника моченая — 50 гр или соус — 50 мл.
Рецепт приготовления гуся или утки со сливами и огурцами:
Сначала жареную тушку гуся или утки рубят на куски и подают, украсив кружочками соленых огурцов, и солеными или маринованными сливами. Далее отдельно подают моченую бруснику с сахаром или клюквенным соусом.
Приятного аппетита!
