Испанская тортилья

Испанская тортилья

Ингредиенты:
Картофель — 100 гр
Оливковое масло — 60 мл
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Перец сладкий зеленый — 1/2 шт
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
Помидоры — 200 гр
Кукуруза замороженная — 100 гр
Яйцо — 4 шт
Петрушка — 20 гр

Рецепт приготовления испанской тортильи:
Сперва очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.

В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Подавайте в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!