Капуста по-корейски на зиму

Капуста по-корейски на зиму

Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты
400 гр яблок
120 гр соли
200 гр моркови
700 гр грибов
Специи корейские — по вкусу

Рецепт приготовления капусты по-корейски на зиму:
Для начала необходимо нашинковать капусту, а яблоки порезать дольками. Затем крупно натереть морковь. В посуде для засолки смешать овощи, специи и соль. Утрамбовать смесь и поставить под гнет в прохладное место. Когда рассол станет прозрачным, разложить овощи по банкам и закатать.

Приятного аппетита!