Капуста заварная

Ингредиенты:
Капуста — 200 гр
Вода — 200 мл
Картофель — 200 гр
Масло растительное — 10 мл
Тмин — 0,1 гр
Зелень — 15 гр
Соль

Рецепт приготовления капусты заварной:
Сначала кочан капусты разрезаем на 4-6 долек, заливаем соленым кипятком, кладем в рассол кусочки черного хлеба, мяту или тмин и оставляем под легким гнетом на три дня. Затем капусту вынимаем, нарезаем ломтиками, укладываем в салатник и подаем к столу, полив процеженным рассолом, растительным маслом и посыпав зеленью. Отдельно можно подать отварной картофель.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma