Картофель запеченный в сливках

Картофель запеченный в сливках с сыром

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Твердый сыр — 200 гр
Сливки — 400 мл
Масло сливочное — 2 ст.л.
Перец, соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Рецепт приготовления картофеля запеченного в сливках с сыром:
Для начала картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Затем в форму для выпекания выкладываем слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность.

Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 75 минут. Посыпаем картофель сыром. Для того чтобы проверить, готово блюдо или нет – проткните картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставьте в духовке и проверьте еще через 15 минут. Готовый картофель можно украсить укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!