Кекс с йогуртом и какао

Кекс с йогуртом и какао

Ингредиенты:
170 гр муки
125 гр сливочного масла
200 гр сахара
3 яйца
150 гр йогурта
40 гр какао порошка
60 мл воды
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли

Рецепт приготовления кекса с йогуртом и какао:
Для начала смешиваем соль, соду и муку. Затем в отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь. 1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.

Теперь начинаем заполнять форму: она должна быть достаточно глубокая и большая. Наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое. Запекать прибилизительно 45-55 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Сверху можно смазать белым шоколадом.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Ксюша
    3 декабря 2015 в 13:53

    Давно хотела приготовить этот кекс, и вот наконец-то запаслась натуральным йогуртом и испекла его. Получилось просто супер! Очень пышный, нежный, ароматный, намного приятнее, чем на сметане или кефире. Главное — соблюдать точно рецепт, а то я по невнимательности бухнула весь йогурт разом и он у меня никак не хотел с маслом смешиваться))))) Спасибо! Буду готовить ещё не раз.

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma