Классичесчкий гуакамоле

Классичесчкий гуакамоле

Конечно, в каждой семье существуют свои традиции приготовления гуакамоле, но есть и универсальные рецепты. Никаких помидоров, никакого лука — только классика с лаймом и авокадо.

Ингредиенты на 4 порции

  • Авокадо — 4 шт
  • Сок — 1 лайма
  • Зелень кинзы
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Как приготовить классичесчкий гуакамоле

Авокадо разрезаем на пополам, убираем косточку. Ложкой выбираем всю мякоть Перекладываем в отдельную миску, мякоть авокадо тщательно разминаем вилкой или погружным бленером до кремообразного состояния Добавляем мелконарезанный лук, зелень сельдерея, сок лайма, соль. Тщательно перемешиваем.

Видео рецепт «Классичесчкий гуакамоле»