Измерения сухих продуктов
| Метрические меры | Английские меры |
| 15 гр | 1/2 oz |
| 30 гр | 1 oz |
| 60 гр | 2 oz |
| 90 гр | 3 oz |
| 125 гр | 4 oz (1/4 lb) |
| 155 гр | 5 oz |
| 185 гр | 6 oz |
| 220 гр | 7 oz |
| 250 гр | 8 oz (1/2 lb) |
| 280 гр | 9 oz |
| 315 гр | 10 oz |
| 345 гр | 11 oz |
| 375 гр | 12 oz (3/4 lb) |
| 410 гр | 13 oz |
| 440 гр | 14 oz |
| 470 гр | 15 oz |
| 500 гр | 16 oz (1lb) |
| 750 гр | 24 oz (11/2 lb) |
| 1 кг | 32 oz (2lb) |
Измерения жидкостей
| Метрические меры | Английские меры |
| 30 мл | 1 fluidoz |
| 60 мл | 2 fluidoz |
| 100 мл | 3 fluidoz |
| 125 мл | 4 fluidoz |
| 150 мл | 5 fluidoz (1/4 pint/1 gill) |
| 190 мл | 6 fluidoz |
| 250 мл | 8 fluidoz |
| 300 мл | 10 fluidoz (1/2 pint) |
| 500 мл | 16 fluidoz |
| 600 мл | 20 fluidoz (1 pint) |
| 1000 мл | 1 3/4 pints |
Температуры духовки
| C (Celsius) | F (Farengheit) | Gas Mark | |
| Очень холодная | 120 | 250 | 1 |
| Холодная | 150 | 300 | 2 |
| Слегка теплая | 160 | 325 | 3 |
| Умеренно теплая | 180-190 | 350-375 | 4 |
| Умеренно горячая | 200-210 | 400-425 | 5 |
| Горячая | 220-230 | 450-475 | 6 |
| Очень горячая | 240-250 | 500-525 | 7 |
Полезная информация
| Метрические меры | Английские меры |
| 3 мм | 1/8 in |
| 6 мм | 1/4 in |
| 1 см | 1/2 in |
| 2 см | 3/4 in |
| 2.5 см | 1 in |
| 5 см | 2 in |
| 6 см | 2 1/2 in |
| 8 см | 3 in |
| 10 см | 4 in |
| 13 см | 5 in |
| 15 см | 6 in |
| 18 см | 7 in |
| 20 см | 8 in |
| 23 см | 9 in |
| 25 см | 10 in |
| 28 см | 11 in |
| 30 см | 12 in (1ft) |
На данный момент существует очень много устройств и способов для измерения веса продуктов. Самым удобным способом измерения сухих продуктов считается взвешивание. А чтобы измерить какую-то жидкость обычно используют специальные стеклянные или пластмассовые стаканы, на стенках которых есть отметки в миллилитрах и в литрах. Если вам нужно измерить продукты в килограммах — сейчас можно купить специальные кухонные весы.
Если вы измеряете что-то ложками или чашками, то знайте — никогда нельзя насыпать продукты с горкой. Самым необходимым продуктом почти в любом рецепте — это яйцо. Примерная масса яйца составляет 60 граммов.
