Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Ингредиенты для теста:
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Соль и сода — по 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи — по желанию

Рецепт приготовления королевской ватрушки

Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 40-45 минут.

Приятного аппетита!

11 комментариев
  1. Татьяна
    7 июля 2017 в 16:37

    В данный пирог я положила всего 1 стакан сахара, по 0,5 ст. в тесто и начинку, такой он мне нравиться больше, очень вкусный и не приторный. Также начинку можно проложить персиками, сливами либо абрикосами, получается еще вкусней.

  2. Мариям
    5 июля 2017 в 12:03

    Слишком сладкий , несмотря на хороший рецепт, пирог так никто и не ест((

  3. Марина
    1 апреля 2017 в 17:50

    Отличный рецепт , только нет информации, при какой температуре выпекать

    • Гульмира
      23 сентября 2017 в 10:25 Марина

      Я выпекала при 180 градусов, думаю все зависит от духовки

  4. Марина
    12 марта 2017 в 15:33

    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только в следующий раз сахара в 2 раза меньше добавлю.

  5. Светик
    4 марта 2017 в 20:38

    А у меня почему-то верхний слой так и остался крошками..Что я не так сделала? Надо было до эластичности тесто вымешивать?

    • Гульмира
      23 сентября 2017 в 10:27 Светик

      Эластичней не надо, главное чтобы крошка была. В этом и суть королевской ватрушки

  6. Сабина
    16 февраля 2017 в 15:29

    В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!

  7. Олеся
    21 ноября 2016 в 12:57

    Не плохой рецепт, но это слишком много сахара , пожалела что не прислушалась к интуиции, и положила по рецепту ! Есть не возможно, слишком сладко !

  8. Александра
    11 октября 2016 в 16:23

    Мне тоже очень понравилось!!! И по сладости супер! Дети сьели быстро. Беру на заметку!

  9. Ольга
    16 августа 2015 в 11:07

    Спасибо огромное! Ваш вариант рецепта просто идеально подошел мне по пропорциям и с учетом размера формы для выпечки )))

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma