Ингредиенты для теста:
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Соль и сода — по 0,5 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи — по желанию
Рецепт приготовления королевской ватрушки
Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.
Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 40-45 минут.
Приятного аппетита!
190
В данный пирог я положила всего 1 стакан сахара, по 0,5 ст. в тесто и начинку, такой он мне нравиться больше, очень вкусный и не приторный. Также начинку можно проложить персиками, сливами либо абрикосами, получается еще вкусней.
Слишком сладкий , несмотря на хороший рецепт, пирог так никто и не ест((
Отличный рецепт , только нет информации, при какой температуре выпекать
Я выпекала при 180 градусов, думаю все зависит от духовки
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только в следующий раз сахара в 2 раза меньше добавлю.
А у меня почему-то верхний слой так и остался крошками..Что я не так сделала? Надо было до эластичности тесто вымешивать?
Эластичней не надо, главное чтобы крошка была. В этом и суть королевской ватрушки
В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
Не плохой рецепт, но это слишком много сахара , пожалела что не прислушалась к интуиции, и положила по рецепту ! Есть не возможно, слишком сладко !
Мне тоже очень понравилось!!! И по сладости супер! Дети сьели быстро. Беру на заметку!
Спасибо огромное! Ваш вариант рецепта просто идеально подошел мне по пропорциям и с учетом размера формы для выпечки )))