Креветки с рисом

Креветки с рисом

Ингредиенты:
500 гр сырых очищенных креветок
4 яйца взбитых
1/4 стакана зеленого лука мелко нарезанного
5 стакана вареного риса
1,5 стакана замороженной смеси из моркови и горошка
2,5-3 ст.л. соевого соуса
1,5 ч.л. кунжутного масла
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
3 ст.л. рапсового или любого растительного масла
1 ч.л. кукурузного крахмала

Рецепт приготовления креветок с рисом:
Сначала в средней миске смешайте креветки, кукурузный крахмал, соль, перец. Затем оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 10 минут. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте на сковороду 2 столовые ложки растительного масла. Положите креветки на горячую сковороду в один слой. Обжарьте около 1 минуты с каждой стороны или до готовности. Выньте креветки в отдельную миску.

В ту же сковороду вылейте взбитые яйца и готовьте на среднем огне, помешивая, до загустения. Снимите приготовленный омлет в миску. Протрите сковороду бумажным полотенцем и поставьте на сильный огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и зеленый лук и пожарьте до появления аромата. Добавьте рис к луку и хорошо перемешайте. Распределите рис равномерно по дну сковороды и готовьте 1-2 минуты, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.

Полейте рис 2 столовыми ложками соевого соуса и хорошо перемешайте. Добавьте кунжутное масло и овощи и снова хорошо перемешайте. Также добавьте приготовленные креветки и вареные яйца и еще раз хорошо перемешайте. Немного поджарьте рис, чтобы он хорошо разогрелся. Добавьте еще одну столовую ложку соевого соуса по вкусу, если это необходимо. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma