Креветки в кисло-сладком чесночном соусе

Креветки в кисло-сладком чесночном соусе

Ингредиенты:
Креветки тигровые (сырые в панцире без головы) — 1 кг
Масло оливковое — 50 мл
Чеснок — 4-5 крупных зубчика
Кетчуп томатный — 50 мл
Рыбный соус — 1-2 ст.л.
Сок лимона — 1-2 ст.л.
Сахар — по вкусу

Рецепт приготовления креветок в кисло-сладком чесночном соусе:
Сперва креветки нужно разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем на сковороде разогреть оливковое масло, всыпать креветки и обжарить до розового цвета с одной стороны. Всыпать мелко нарезанный чеснок, влить рыбный соус и кетчуп, накрыть крышкой и немного протомить, чтобы креветки стали равномерно красными. Снимаем с огня, перекладываем на блюдо и подаём с лимоном.

Приятного аппетита!