Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Ингредиенты:
Куриные грудки — 600 гр
Тертый сыр — 50 гр
Яйцо — 3 шт
Мука — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Зелень петрушки
Соль, перец, смесь приправ «карри»

Рецепт приготовления куриного филе в кляре:
Сперва необходимо грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри». Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.

Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Елена
    4 сентября 2015 в 12:09

    Тертый сыр куда кладете?

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma