Куриное филе в сливочном соусе

Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Сыр твердый — 100 гр
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч.л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления куриного филе в сливочном соусе:
Для начала хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. Затем нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.

Залейте филе сливочным соусом. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным. Филе готово, подавайте его сразу, пока горячее.

Приятного аппетита!