Мороженое с кленовым сиропом

Мороженое с кленовым сиропом

Ингредиенты:
375 мл сливок
375 мл молока
50 гр масла
100 гр грецких орехов
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. сиропа кленового

Рецепт приготовления мороженого с кленовым сиропом:
Сначала рубим орехи на небольшие кусочки. Затем на сковороде нужно растопить сливочное масло, выложить орехи и обжарить их в течение 2-3 минут. Далее орехи нужно обсыпать сахаром и продолжить обжаривание на медленном огне. Через 3-4 минуты орехи покроются хрустящей корочкой. После орехи нужно остудить до комнатной температуры.

Теперь возьмите небольшую кастрюльку, налейте молока, добавить жареные орехи и сливки. Не прекращая все помешивать, добавьте немного кленового сиропа. Пусть смесь остынет – после этого можете поставить её в морозильную камеру. Самое главное — ни в коем случае не пережарьте орехи, иначе они начнут горчить.

Приятного аппетита!