Нежные отбивные

Нежные отбивные. Готовим отбивные

Ингредиенты:
Свинина — 600-700 гр
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л.
Молотый перец — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Молоко
Мука

Рецепт приготовления нежных отбивных:
Сперва необходимо свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить. Затем нужно смешать сахар, соль, перец — всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные. Потом кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3. Дальше берем наше мясо и обмакиваем сначала в муке, потом в яйце и на кладем на сковороду. Жарим на подсолнечном масле. Мясо получается безумно вкусным, мягким, сочным и нежным.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Легкая
    25 апреля 2016 в 01:34

    Caмый лучший рецепт.делаю только так.Перепробывала жарить отбивные и в кляре,и в майонезной корочке-все это тесто отделяется от мяса.Но я в яйцо добовляю разрыхлитель,получаются воздушные.

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma