Норвежские картофельные лепешки

Норвежские картофельные лепешки

Ингредиенты:
0,5 кг картофеля
125 гр муки
0,5 ч.л. соли
Мука для присыпки — 2-3 ст.л.
Сливочное масло — 50 гр

Рецепт приготовления норвежских картофельных лепешек:
Сначала картофель следует сварить в мундире, очистить и размять. Затем замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругжочки и раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2-3 минуты. Готовые лепешки смазать сливочным маслом. Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Skaldy
    1 апреля 2016 в 15:52

    Замечательные лепешки! Просто, быстро, дешево и вкуснее лаваша. Для веганов можно предложить вместо сливочного масла использовать оливковое с чесноком и зеленью. Катать легко. Если картошка будет очень крахмальных сортов мне кажется возможны проблемы (хотя не факт). Можно не заморачиваться с отмериванием — вмешивать муку пока тесто не начнет от рук отставать.
    Приятного аппетита!

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma