Новогодний салат «Снежные сугробы»

Новогодний салат Снежные сугробы

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт
Шампиньоны свежие – 100-200 гр
Сыр – 100 гр
Яйца – 4 шт
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук — для жарки
Растительное масло
Майонез – 250 гр

Рецепт приготовления новогоднего салата «Снежные сугробы»:
В подсоленной воде отварите грудку до готовности и дайте ей остыть. Затем нарежьте на мелкие кубики. Также в подсоленной воде отварите грибы, затем нарежьте их на тонкие пластинки и немного обжарьте в масле. Яйца сварите, разрежьте каждое на две половинки. Желтки выньте, разомните, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте. Начините получившейся массой половинки белков. Мелко нарежьте зеленый лук, сыр натрите на терке.

Выкладывайте салат на плоском блюде в такой последовательности: нарезанная грудка (1 слой), зеленый лук (2 слой), грибы (3 слой). Каждый слой хорошо смажьте майонезом. Начиненные яйца положите сверху в виде «снежных сугробов», немного смажьте майонезом и засыпьте тертым сыром. Сделайте украшения из зеленого лука или веточек укропа. Поставьте пропитываться салат в холодильник.

Приятного аппетита!