Ингредиенты:
1,5 л холодной воды
3 отварных яйца
2 огурца
Лимон
Пучок редиса
Сметана
Зелень
Соль, перец
Рецепт приготовления окрошки на скорую руку:
Сперва необходимо нарезать яйца, огурец, редис, добавить рубленую зелень и сметану, все тщательно перемешать. Затем полученную смесь нужно разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Делаю окрошку из куриного бульона, потом добавляю 0,5 литра йогурта Активия (классический)+3-4 ложки жирной сметаны+2 ложки горчицы.