Омлет-суфле

Омлет-суфле

Омлет традиционно является главным действующим лицом английского завтрака — самого популярного в мире, между прочим. Простое и вкусное блюдо, вполне достаточное, чтобы продержаться до ланча (а то и до обеда). В этом видео мы покажем, как готовить нежный омлет-суфле.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло оливковое — 15 мл

Как приготовить омлет-суфле

Отделяем желток от белка. Добавляем в белок щепотку соли и взбиваем в густую пену. Взбиваем желтки и добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем соль, перец и взбитые белки и снова аккуратно перемешиваем. Смазываем сковородку маслом и выливаем на нее смесь. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 10-12 минут.

Видео рецепт «Омлет-суфле»

Рубрики: Вторые блюда, Яичницы и омлеты

Теги:

Способ приготовления: