Пасхальный сбитень

Пасхальный сбитень

Ингридиенты:
Вода — 1 л
Мед — 150 гр
Гвоздика — 5 гр
Корица — 5 гр
Имбирь (корень) — 30-40 гр
Апельсин — 1/2 шт
Облепиха — 80 гр

Рецепт приготовления пасхального сбитня:
Сперва облепиху (свежую или свежезамороженную) отвариваем в кипящей воде 15-20 минут, до появления пены. Затем процеживаем отвар и остужаем. В горячую воду добавляем мёд, размешиваем до полного растворения. Добавляем пряности (гвоздику, корицу) и нарезанный имбирь, а также нарезанные кружочками апельсины. Кипятим 5-10 минут, снимая пену. Через полчаса слегка остывший напиток процеживаем и добавляем в сбитень остывший отвар облепихи. Тщательно перемешиваем. Готовый сбитень подогреваем и пьём горячим.

Приятного аппетита!