Печеночный паштет

Ингредиенты:
Печень говяжья — 75 гр
Лук репчатый — 10 гр
Яйцо — 1/4 шт
Морковь — 15 гр
Сало шпик — 15 гр
Молоко или бульон — 5 мл
Сливочное масло
Специи

Рецепт приготовления печеночного паштета:
Сперва мелко нашинкованные лук и морковь поджаривают со шпиком до полуготовности. Затем добавляют нарезанную кусочками печень, специи, все поджаривают и дважды пропускают через мясорубку с частой
решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом, молоком и бульоном, украшают маслом и яйцом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma