Пельмени жареные в горшочке

Пельмени жареные в горшочке

Ингредиенты:
Пельмени — 500 гр
Сметана — 200 мл
Шампиньоны — 300 гр
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сыр — 300 гр
Сливочное масло — для жарки
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления пельменей жареных в горшочке:
Сперва замороженные пельмени нужно отварить в подсоленной воде в течении пяти минут. Затем переложить пельмени в дуршлаг и дать воде стечь. Растопить сливочное масло и обжарить пельмени. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, а затем грибы. Все обжарить.

В горшочек выложить немного овощей, затем пельмени и снова овощи. Залить все разведенной в воде сметаной до середины горшочка. Засыпать овощи сыром. Горшочки крышкой не закрывать. Запекать в духовке приблизительно 25-30 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!