Пломбирный крем

Пломбирный крем

Ингредиенты:
500 мл молока
Сливки 33% — 200 гр
Масло сливочное — 100 гр
250 гр сахара
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала

Рецепт приготовления пломбирного крема:
Сперва влейте молоко в кастрюлю, туда же добавьте муку, крахмал и сахар, все тщательно взбейте миксером и поставьте вариться. Варится полученная смесь до тех пор, пока она сильно не загустеет. Пока молочная смесь остывает, следует взбить сливки. А также отдельно взбить мягкое сливочное масло. Добавляйте остывший крем в масло небольшими порциями, не переставая взбивать. После чего влейте в полученный крем сливки и как следует размешайте. Готовый крем по вкусу напоминает пломбирное мороженное.

Приятного аппетита!

Рубрики: Десерты, Кремы для тортов

Теги: ,

Способ приготовления:

3 комментария

  1. Наталия
    5 Окт, 2016, 15:58

    Яйца пропустили видимо в рецепте

  2. Елен
    5 Окт, 2016, 12:46

    А у меня он жидкий получился(((