Поджарка из мяса

Ингредиенты:
Говядина — 215 гр или свинина — 170 гр
Лук репчатый — 150 гр
Томат-пюре — 20 мл или соус «Южный» — 5 мл
Сало топленое — 15 гр
Соль

Рецепт приготовления поджарки из мяса:
Сначала мясо нарезаем кусочками весом 10-15 гр, кладем на подогретую сковороду с жиром и жарим до готовности. Затем добавляем мелко нашинкованный пассерованный репчатый лук, томат-пюре или соус «Южный», солим и доводим до кипения.

Подаем поджарку на той же сковороде, с гарниром или без него. Гарнируем картофелем и отварными или припущенными овощами, рассыпчатыми кашами, фасолью, заправленной соусом, макаронами с маслом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma