Помидоры без уксуса

Помидоры без уксуса

Ингредиенты:
Помидоры
Лавровый лист
Перец душистый
Листья черной смородины

Ингредиенты для маринада:
3 л воды
100 гр соли
250 гр сахара
1 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления помидоров без уксуса:
Сперва на дно 3-х литровой банки нужно положить 2 лавровых листа, пару горошин перца и 3-4 листочка чёрной смородины. Затем уложить плотно помидоры. Залить банки крутым кипятком дать постоять в течение 15-20 минут. Далее воду слить. Снова поставить воду на огонь, закипятить, добавить специи для маринада, дать покипеть еще минутку и сразу залить помидоры. Закатать банки, перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!