Мультиварка для современных хозяек – это стильная кухонная техника и в то же время незаменимая помощница на любой кухне. Разнообразие режимов приготовления еды в мультиварке дает возможность приготовить вкусный борщ, пожарить отменные котлеты и даже спечь любимую шарлотку с яблоками.
Категория: на пароварке
Назначение: на обед, на ужин
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
Яйцо – 5 шт
Сахар – 1 стакан (200 г)
Мука – 1 стакан (160 г)
Яблоки – 5 шт
Рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке:
Сперва необходимо подготовить яблоки. Их нужно почистить и нарезать тонкими ломтиками. Дольки яблок сложить в миску и сбрызнуть соком лимона для того, чтобы они не потемнели.
Далее готовим тесто. Яйца нужно взбить до образования пены, потом понемногу всыпать сахар тонкой струйкой. Взбивают яйца до полного растворения сахара. Потом в подготовленную яичную массу вводят частями муку и аккуратно перемешивают. Тесто для пирога готово.
Теперь нужно смазать чашу мультиварки сливочным маслом (маргарином). Одну часть теста выливают на дно кастрюли, затем слой яблок, который присыпают сахаром и корицей. Оставшуюся часть теста выливают сверху на яблоки.
Мультиварку ставим на режим «Выпечка». Шарлотка выпекается в течение одного часа. Как только мультиварка подаст сигнал, что выпечка окончена, не нужно спешить доставать шарлотку из кастрюли, будет лучше, если она постоит еще минут 15. Готовую шарлотку выкладывают на блюдо, украсить можно на свое усмотрение.
Приятного аппетита!
157
По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или своеобразный торт. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.
Пропорции такие, как я использую уже много лет, яблок, правда, поменьше кладу. Никакой соды-разрыхлителя не надо. Мало того, последние лет 10 я не выпендриваюсь с раздельным взбиванием белков-желтков. Миксером взбиваю яйца с сахаром до растворения сахара, высыпаю муку, взбиваю ещё 2-3 минуты.Бисквит идеальный получается. Правда я пеку в духовке на 200 градусов примерно 20 минут. Зарумянилась- достаю.
Делала все по рецепту.Шарлотка получилась очень кусная и пышная.ничего добавлять не нужно,рецепт идеалЬный.выпекала 45 мин.Спасибо автору за рецепт!
Получилась чуточку сыровата, но я поставила еще не 15 мин и получилось восхитительно)))))
Действительно получается вкусная шарлотка!) для любителей интересных пирожных хочу посоветовать сайт cakepops.ru здесь много необычных и очень вкусных сладостей!)
Вчера сделал все по рецепту, без всяких добавок. Шарлотка получилась очень пышная.Но выпекалась более одного часа в мультиварке Полярис.
Спасибо за рецепт. Все делала, как написано, и яйца долго взбивала, но шарлотка поднялась совсем чуть-чуть. Готовила в мультиварке Smile. Может там температура не достаточно высокая, не знаю. Получился плоский пирог.
Это бисквитное тесто,взбивать яйца с сахаром надо долго,минут 7-10,лучше сначала взбить белки с сахаром,а потом по одному добавлять желтки.А когда уже будете добавлять муку,то ни в коем случае не взбивать,а аккуратненько лопаточкой перемешать.Всё получится).И не надо разрыхлитель и соду,и так получится пышный).Вот у меня похожий- http://ok.ru/profile/234462829848/album/482751724824/770747385624
Очень вкусный пирог по Вашему рецепту, спасибо. Только в печке пекла, от моей скарлет не дождешься вкусной выпечки, румяная корочка сверху
В мультиварке пекла, но добавила чуть соды и муки добавила столько же сколько и сахара, вкусно, просто и быстро. Спасибо за рецепт.
Рецепт хороший! От себя добавила разрыхлитель и чуть больше сахара чем в рецепте. Получился пышный вкусный пирог))
К сожалению, рецепт не понравился. До этого делала по другому, было лучше. Здесь слишком много теста получается.
Автор явно забыла про разрыхлитель и ВАНИЛИН, дабы шарлотка не воняла омлетом!
Спасибо, рецепт отличный! Только добавила щепотку разрыхлителя и ванилина. Яблоки не посыпала ничем. Получилась очень воздушной, пористой)
Всё-таки на выпечке или на пару?
Мультиварку ставим на режим «Выпечка». Шарлотка выпекается в течение одного часа.
Все с рецептом хорошо! У меря все получилось очень вкусно! Рукожопые,не ищите виновных,проблема не в рецепте
Спасибо за рецепт! Идеальная шарлотка! Корицей не посыпала, в тесто добавила пакетик ванильного сахара. После окончания режима, перевернула на другую сторону и выпекала еще 20 минут.
Шарлотка не удалась. Тесто вышло не воздушное, «лепёшка» как здесь уже сказали. На другом сайте видела такой же рецепт только с содой — может она всетаки нужна? Зря яблоки перевела.
Катя, для этого рецепта сода не обязательна. Скорее всего, вы допустили ошибку в каком-то процессе.
Чтобы шарлотка поднялась нужно хорошенько взбить яйца
Сода тут ни к чему.
А у меня она не поднялась(((лепешка какая-то получилась,хотя делала все по рецепту
Хороший рецепт, спасибо! Только вот пеклась она в маленьком панасонике 1 час 40 минут, а потом еще час на подогреве, т.к. я о ней забыла :) После первого часа выпечки была абсолютно жидкой…
А у меня почему то яблоки сверху оказались,а так очень вкусно!
Очень хорошая шарлотка, идеальный рецепт для мультиварки. Очень вкусно, быстро, полезно. Но муки нужно немного больше, 160 гр малова-то.
Рецепт СУПЕР!!! Очень вкусно! огромное спасибо!
Делала. Получилось идеально!
Обалденный рецепт. Муж и дети просто в восторге.