Рисовый суп с капустой и фаршем

Рисовый суп с капустой и свиным фаршем

Ингредиенты:
Бульон — 6-8 стаканов
Капуста — 1 кочан
Помидоры (без кожицы) — 450 гр
Рис (вареный) — 4-6 стаканов
Фарш — 700 гр
Чеснок — 5 зубчиков
Лук — 1 шт
Оливковое масло — 2 ст.л.
Паприка — 2 ч.л.
Петрушка — 3 ст.л.
Тимьян (свежий) — 2 ч.л.

Рецепт приготовления рисового супа с капустой и свиным фаршем:
Для начала нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем фарш. Затем готовьте 2-3 минуты и слейте лишний жир. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок. Мелко порезанный лук. Готовьте еще 4-5 минут и добавьте петрушку, тимьян и паприку. Готовьте еще полминуты и добавьте бульон. Порезанные кубиками помидоры без кожицы. Доведите до кипения, добавьте капусту и варите под крышкой еще около 10 минут. Отрегулируйте по вкусу приправы, добавьте рис и разливайте по тарелкам.

Приятного аппетита!