Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:
Капуста свежая — 1 шт
Зелень — укроп, петрушка, зеленый лук
Растительное масло
Майонез
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления салата из свежей капусты:
Зелень сначала нужно тщательно вымыть, просушить и порезать. Порезанную зелень складываем в глубокую чашку, немного солим и мнём с помощью толкушки или можно руками. Мять зелень нужно до тех пор, пока она не пустит сок.

После этого нарезаем капусту, желательно тоненькими длинными кусочками. Нарезанную капусту кладём к зелени, слегка подсаливаем, снова мнём, но уже исключительно руками. Мнем до тех пор, пока уже капуста не пустит сок. Вся зелень и капуста у нас уже готовы, осталось только заправить растительным маслом или майонезом.

Приятного аппетита!