Салат «Леший»

Салат «Леший» с грибами и курицей

Ингредиенты:
1 куриное филе
400 гр шампиньонов
100 гр твердого сыра
2 луковицы
2 яйца
1/2 ст. чищенных грецких орехов
Майонез
Маслины

Рецепт приготовления салата «Леший»:
Сперва отварите грудку и нарежьте кусочками. Затем нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой. Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.

Приятного аппетита!