Салат «Шишка»

Салат «Шишка» с куриным филе и шампиньонами

Ингредиенты:
400 гр куриного филе
350 гр маринованных шампиньонов
300 гр миндаля
200 гр сыра твердого
4 вареных яйца
2 вареных моркови
2 картофелины
Майонез
Паприка
Растительное масло
Соль — щепотка

Рецепт приготовления салата «Шишка»:
Сперва куриное мясо нужно отварить или обжарить, мелко нарезав и добавив по вкусу карри или другие специи – на ваше усмотрение. Затем на крупной терке потереть яйца, также потереть или мелко нарезать отварные морковь с картофелем. Мелко нарезать грибы, на крупной терке потереть сыр. Определитесь перед формовкой салата, сколько будет «шишек» – одна, две, три или четыре.

Исходя из этого, выкладывайте ингредиенты на плоское блюдо такими слоями: курица, поперчить, посолить, майонез, картофель, майонез, грибы, морковь, майонез, яйца, майонез. Обсыпать салат тертым сыром, промазать майонезом, а теперь самое главное: воткнуть в поверхность салата целый миндаль, придавая ему вид сосновых шишек. Миндаль можно обжарить или использовать в сыром виде, шкурку не снимать в любом случае. Чем плотнее вы воткнете миндаль, тем красивее будет салат. Перед подачей дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!