Салат «Ветка Сакуры»

Салат «Ветка Сакуры» с куриной грудкой и ананасами

Ингредиенты:
500 гр куриной грудки
1 банка ананасов кусочками — 340 гр
1 банка кукурузы
4 яйца
50 гр сыра
1 луковица
Майонез
2 зубчика чеснока — по желанию

Рецепт приготовления салата «Ветка Сакуры»:
Сперва курицу и яйца сварите, а затем остудите. После этого делаем украшение — цветочки. Для этого маленьким ножичком, воткнутым в белок, мелкими шажочками проходите по спирали, чтобы получались такие ребристые «пуговки». Оставшиеся яйца нарежьте.

Курицу нарежьте кубиками, так как заправляется салат не послойно, а в общей массе. Лук нарежьте и залейте на пару минут кипятком. В общую миску сложите курицу, яйца, лук, ананасы и кукурузу без жидкости, все заправьте майонезом. По желанию добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Переложите в салатник, сверху натрите сыр тонкой стружкой.

Осталось только украсить салат веткой сакуры. Для этого уложите кучками цветочки, веточки сделайте из соленого огурца, возьмите обычную чистую кисточку для рисования и раскрасьте свекольным соком.

Приятного аппетита!