Ингредиенты:
1 кг мяса
Ингредиенты для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Рецепт приготовления шашлыка в мультиварке:
Сначала делаем маринад: для этого снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Затем всё отправляем в блендер и измельчаем до однородности. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
Теперь промываем мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться где-то на 2-3 часа. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку вместе с маринадом и выставляем режим «Выпечка» на 45 минут. Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
